Morgendagens Madtalenter - et tilbud til fremtidens madglade entreprenører
Morgendagens Madtalenter er et banebrydende treårigt acceleratorprogram skræddersyet til at støtte unge madentreprenører i Danmark. Med støtte fra Tuborgfondet har vi skabt en platform, der hjælper unge madtalenter med at udvikle deres færdigheder, opbygge stærke netværk og realisere deres drømme i restaurationsbranchen.
Projektet henvender sig til unge madfolk i alderen 20-30 år, der har færdiggjort deres uddannelse, og ønsker at skabe deres egne madkoncepter. Vi tilbyder et trygt miljø, hvor idéer kan afprøves, fejl kan håndteres, og succeser kan fejres – alt sammen med støtte fra erfarne branchefolk og mentorer.
Om projektet
Er du klar til at tage din karriere til næste niveau? Programmet i Morgendagens Madtalenter er designet til at give dig en dybdegående udvikling – både som person og professionel. Gennem programmet vil du få de nødvendige ressourcer for at kunne realisere dine visioner.
Programmet tilbyder:
- Innovationshubs: Få hands-on undervisning og inspiration fra nogle af branchens mest respekterede navne gennem workshops og masterclasses, der dækker emner fra forretningsudvikling til gastronomisk kreativitet. Dette giver en helhedsorienteret forståelse af, hvordan du driver en succesfuld madvirksomhed. Samtidig kan du afprøve dine idéer i et kontrolleret miljø og modtage løbende feedback fra erfarne kokke og brancheeksperter, der hjælper dig med at udvikle dine færdigheder i praksis.
- Netværksarrangementer: Vi tror på, at relationer er nøglen til succes. Derfor arrangerer vi løbende netværksarrangementer, hvor du kan møde etablerede kokke, restauratører og andre madprofessionelle, der kan hjælpe dig på din rejse. Du får adgang til et stærkt netværk af mentorer og peers, der vil støtte dig i både din personlige og professionelle udvikling gennem projektet.
- Pop-up koncepter: Som en del af programmet får du chancen for at lancere dit eget madkoncept i pop-up-restauranter på nogle af Danmarks største madfestivaler, herunder Copenhagen Cooking og Food Festival. Her kan du vise dit talent frem, og få direkte feedback fra publikum og branchefolk.
- Køkkentelefonen: En støttelinje der året rundt tilbyder rådgivning og sparring fra Morgendagens Madtalenter sekretariatet. Formålet med telefonen er at sikre, at du som deltager, får den nødvendige støtte mellem de planlagte aktiviteter.
Telefontider: Mandag - Torsdag, 10.00- 16.00, Tlf. nr.: + 45 29 46 65 83
