TURBO PLANT – PLANTEBASERET UDVIKLINGSNETVÆRK
Temamøde: Den korteste vej til succes med Teknologisk Institut
26. februar 2025 kl. 14-17 · Teknologisk Institut, Aarhus
Hvad er best practise inden for udvikling af plantebaserede og planterige fødevarer? Hvilke typer processer og udstyr findes? Hvordan vælger du den bedste løsning og implementerer den effektivt?
Det er nogle af de spørgsmål, du får svar på, når Plantebaseret Udviklingsnetværk besøger Teknologisk Institut i Aarhus.
Gennem en god blanding af oplæg og praktiske demonstrationer får du del i den ekspertise, som Teknologisk Institut i samarbejde med en række fødevarevirksomheder, har opbygget inden for produktudvikling og produktion af plantebaserede og planterige fødevarer.
Du får:
- Indblik i metoder til at minimere risici ifm. Produktudvikling
- Introduktion til faciliteter, udstyr og muligheder på Teknologisk Institut
- Cases og erfaringer fra fødevarevirksomheders implementering af løsninger
- Netværk og erfaringsdeling med andre fødevarevirksomheder, der arbejder med plantebaserede eller planterige produkter.
Program
14:00 | Ankomst og velkomst
14:15 | Succes i første forsøg: Oplæg om risikominimering i produktudvikling v/ Asger Munch Smidt-Jensen
14:45 | Rundvisning hos Teknologisk Institut: Demonstration af udstyr, der er særligt relevant for plantebaseret produktion
15:30| Pause: Kaffe og netværk
15:50| Vejen til grønnere virkelighed: Oplæg om implementering af bæredygtige løsninger v/ Asger Munch Smidt-Jensen
16:20| Spørgsmål, debat og refleksion
17:00| Tak for i dag
Tilmelding
Det er gratis at deltage i arrangementet.
Plantebaseret udviklingsnetværk er åbent for alle i den danske fødevarebranche, der er interesserede i udviklingen af plantebaserede og planterige (herunder hybride) produkter.
Vær opmærksom på, at der til arrangementet kan blive optage billeder/video til brug for formidling/dokumentation af Turbo Plants resultater.
Ved tilmelding tilmelder du dig også Turbo Plants nyhedsbrev.
Tilmeld dig nu